亚硝酸盐速测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司专业生产亚硝酸盐速测试剂盒如果您想了解更多有关于亚硝酸盐速测试剂盒产品信息,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
【适用范围】广泛用于检测各类食品中亚硝酸盐的含量
【检测原理】亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力,造成慢性、急性中毒,还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。 因此,严格控制食品中的亚硝酸盐含量,是治理餐桌污染,保障消费者的健康权益的重要工作。本速测盒根据国家标准GB/T 5009.33—1996《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》研制而成,食品中的亚硝酸盐可迅速与本试剂反应生成紫红色产物,颜色越深,表示样品中亚硝酸盐的含量越高,与标准品比较,可以得出样品中亚硝酸盐是否超标的半定量结果
【规 格】 100次。
【贮 藏】 常温,避光。
【包 装】 1、检测液A.2瓶,
【参考标准】 GB/T 5009.33—2005
【生产日期】
【有 效 期】 12个月。
【使用方法】
1、用天平称取1克样品并尽可能剪成小碎片,放入样品杯中;用塑料刻度吸管加入10ml蒸馏水或纯净水,放置10分钟以上,其间可用吸管搅拌或振摇以加速提取,其上清液即为样品液。
2、在多孔比色管的孔中先滴加2滴检测液A, 然后加入0.5ml样品液(12滴),振摇混匀。放置2分钟观察颜色变化,并与色卡对照。
【结果判断】
2分钟后观察孔中颜色的深浅,颜色越深,表示样品中亚硝酸盐的含量越高。对照色卡上的标示值可知样品中亚硝酸盐大致含量;
表1.我国部分食品亚硝酸盐限量标准(以NaNO2计):
食品名称 |
标准限量 mg/kg |
依据的国家标准 |
火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、中式香肠 |
≤20 |
GB/2731-88 GB2730-81 GB10147-88 |
红肠、肉肠、蒸煮香肠和肴肉 |
≤30 |
SB/T10279-1997 GB2728-81 GB2725。1-94 |
酱腌菜 |
≤20 |
GB15198-94 |
肉类罐头 |
≤50 |
GB13100-91 |
西式火腿 |
≤70 |
GB13100-91 |
蔬菜 |
≤4 |
GB15798-94 |
粮食 |
≤3 |
GB15798-94 |
新鲜肉类、鱼类 |
≤3 |
GB15798-94 |
【注意事项】
1、标准工作液根据需要赠送,仅用于初学者训练使用。标准工作液的使用:在多孔比色管的孔中先滴加2滴检测液A,然后滴加1滴标准工作液,混匀;稍事停顿几秒后再加入0.5ml蒸馏水,振摇混匀。放置2分钟观察颜色变化。
2、试剂用后应密闭,于冰箱或阴凉干燥处避光保存;
3、取样时,肉制品应取有代表性的瘦肉部分,对亚硝酸盐浓度超标的样品建议重复实验;
4、所有实验用水均应使用蒸馏水或纯净水;
5、每次使用后,所有的实验器皿均应用清水冲洗三遍以上,然后用蒸馏水或纯净水洗后凉干备用。
深芬仪器凭借人性化的管理及‘以德为本、德才兼备’的核心管理理念,拥有一批在水分测定、固含量检测、食品安全检测等行业从事研发、生产、管理的高素质人才,公司的技术带头人在分析仪器技术领域拥有多项发明和新型,为公司的可持续发展提供了可靠的技术保证。
目前公司生产产品:免疫层分析仪、肉类水分测定仪、固含量检测仪、红外快速水分测定仪、卤素快速水分测定仪、微量水分测定仪、食品安全检测箱、卡尔费休水分测定仪、在线水分测定仪、农药残留检测仪、煎炸油品质检测仪、兽药残留检测仪、食品安全检测仪以及配套检测试剂、金标卡、速测盒。
公司产品通过ISO9001质量体系认证
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核心科技:自主品牌 深芬仪器、中国制造、产品、 技术保障
运输保证:EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖!
地址:深圳市龙华区观澜街道新澜社区观光路1301-8号101一二三层
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