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手持式食用油极性组分测试仪技术参数：
1、检测指标：食用油中极性组分；
1、测量温度：0～200.0℃；
2、温度分辨率：0.1℃；
3、温度测量误差：± 1℃；
4、TPM（极性化合物组分含量）：0～50%；
5、TPM测量精度：±1.5%；
6、TPM分辨率：0.1%；
7、温度传感器：PTC传感器；
8、TPM传感器：高精度电容传感器；
9、TPM响应时间：<10s；
10、操作外部环境温度：0～50℃；
11、存储温度：-40～70℃；
12、显示方式：中文操作界面1.8寸彩屏，可显示检测日期时间；
13、机壳材质：ABS工程塑料；
14、探头材质：食品级不锈钢；
16、数据储存：数据可有效存储10000条，并在主机查看；
17、通讯系统：可通过WIFI、蓝牙方式完成数据上传；
18、检测探头：快拆式探头设计；
19、电池类型：1.5V/5号碱性电池（AA LR6）* 2节；
手持式食用油极性组分测试仪仪器特点：
1、仪器校准方式精准、省时；
2、1.5V/5号碱性电池更加便捷；
3、使用简单，一键式操作、几秒钟出结果；
4、仪器采用快拆式探头设计，操作更为方便；
5、人性化外观设计，优化人体工程学，高标准选材要求，外形流线型，方便手握；探头梭形，减少挂液；防琳耐高温，方便清洗；外壳食品级环保材料，不影响油的再次使用；
食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。
主营产品：多功能食品安全检测仪、食品药品胶体金分析仪、微生物致病菌检测仪、多参数水质安全分析仪、肉类快速鉴别仪、ATP荧光测试仪、真菌毒素快速检测仪、农药残留测试仪、重金属快速测定仪、兽药残留快速检测仪、水分测定仪/固含量检测仪、恒温荧光PCR检测仪、手持式食用油极性组分测试仪、承诺达标合格证农兽药残留检测一体机、荧光免疫层析分析仪、检测试剂/检测卡检测箱定制等，OEM代工/ODM贴牌等项目合作。